Tag: dolci

FOTOGRAFIA. BUONGUSTAI E STILI DI VITA

Forse non tutti sanno che i coriandoli sono stati inventati da un triestino.

Buona domenica! Forse non tutti sanno che i coriandoli sono stati inventati da un triestino. Ettore Fenderl nacque a Trieste il 12 febbraio 1862 e fu uno scienziato di fama internazionale ma a lui viene attribuita anche l’invenzione dei coriandoli. Quand’era ancora un bambino, impossibilitato a gettare dalla finestra di casa alla sottostante sfilata di…
Leggi tutto

Frittole di Carnevale.

Le Frittole, assieme ai crostoli, sono i nostri dolci tipici di Carnevale. Certamente delle classiche fritole triestine ne esistono versioni differenti, con uvetta, pinoli, crema, cioccolato, in ogni famiglia esiste una variante e una tradizione. In un vecchio quadernetto di ricette della mamma ho trovato questa versione, quella che faceva lei…erano buonissime! Ricetta Frittole Frittole…
Leggi tutto